放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆黄豆。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，砂锅里加猪蹄，蹄花汤出锅。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆

蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆葱姜，蹄花汤加入盐，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　2，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　4 ，保证汤清淡清爽。葱两段 姜一块 、

　　5 ，

　　3 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。